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粉丝螃蟹的微波炉做法

作者:吃地带 来源:www.ChiZone.cn 创建日期:2008-09-23
粉丝螃蟹的微波炉做法

  粉丝螃蟹的微波炉做法

  菜谱原料:
  螃蟹三只,粉丝两把,生净五花肉100克,香菜梗50克,胡椒粒一大匙,花椒粉半小匙,姜五片,葱六段,蒜头12粒,热高汤三杯,蚝油三大匙,虾油一小匙,白糖两小匙,胡椒粉少许。

  菜谱做法:
  1.螃蟹去鳃肠,洗净后切成四大块;
  2.粉丝用温水泡软,生净五花肉切片,香菜梗洗净切成段;
  3.取一深碗,放入胡椒粉、花椒粉,倒入热高汤一杯,加盖中高火8分钟,使其出味后过滤,再加入热高汤两杯及调料蚝油、虾油、白糖、胡椒粉拌匀;
  4.取一器皿,放入香菜梗、螃蟹、生净五花肉、粉丝、葱、姜、蒜头及调好味的高汤,加盖高火8分钟即可。[吃地带]

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