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红焖上素的微波炉做法

作者:吃地带 来源:www.ChiZone.cn 创建日期:2008-11-07
红焖上素的微波炉做法

  红焖上素的微波炉做法

  菜谱材料:
  胡萝卜,青椒,香菇,木耳,面筋,食用油,姜丝,红烧肉佐料(现成的),高汤。

  菜的做法:
  1.香菇去蒂、以温水泡发,黑木耳泡发、去除根部残渣,面筋过水、切方块,青椒洗净、去籽切块;
  2.胡萝卜去皮、切菱形,沸水汆熟胡萝卜片备用;
  3.微波容器内倒入食用油,放入姜丝,高火1分钟后取出,将胡萝卜、香菇、木耳和面筋放入容器;
  4.以红烧肉佐料、高汤和隔渣的香菇水调成汁料,倒入容器,拌匀,放入微波炉高火5-6分钟,再中火5分钟后取出;
  5.将青椒块加入,拌匀,注意水分的调节,重新高火3分钟,取出后淋麻油即可。[吃地带]

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