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珊瑚金钩的做法

作者:吃地带 来源:www.chizone.cn 创建日期:2009-03-06
珊瑚金钩的做法

  珊瑚金钩的做法


  菜谱原料:
  嫩黄豆芽350克,红辣椒丝5克,葱姜丝各1克,木耳丝11克,酱油,料酒,醋,白糖,精盐。

  制作方法:
  1.豆芽洗净去根,放入开水中煮熟,捞出控水,装盘;
  2.香油烧至5成熟,放入花椒粒炸成金黄色捞出,将辣椒丝、葱姜丝放入,再依次放入木耳丝、酱油、料酒、醋、白糖、精盐烧开后,浇在豆芽上即成。[吃地带]

  风味特点:
  味道鲜美,营养丰富。

  温馨提示:
  用化肥发制的豆芽外观特别白亮肥美,不过吃起来却没有爽脆口感,含氮的生长素亚硝酸的量也比较多,食用后对身体有害,因此豆芽还是选普通大小的较为保险。

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