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十款必尝的桃红葡萄酒

作者:吃地带 来源:www.chizone.cn 创建日期:2008-06-03
十款必尝的桃红葡萄酒

  你知道吗,葡萄酒还有粉色的。如果你不太喜欢红葡萄酒的单宁涩感,也不喜欢白葡萄酒过于清淡的颜色,看看我们向你推荐的桃红酒吧,漂亮的颜色,清淡和富于果味的口感。

  桃红葡萄酒好像没有Lafite那样的高贵,可是这种平易近人的个性更加难能可贵。桃红永远没有拒人千里之外的距离感,任何时候,搭配任何菜肴,在任何情况之下,如果你不会选酒,选一款桃红葡萄酒吧,即便不会太绝配,也不会太出格。现在你有了一个让你不会在选择葡萄酒失面子的垫底酒种——桃红葡萄酒。

  必须要说的是,桃红即便使出浑身的力气也卖不出300块钱以上的价位,进口的桃红葡萄酒连上关税运费,杂七杂八加到一起通常不过100多块,在国外更加便宜,3、4欧元就算是到头了,这多少让人看不起,“嘿,这不就是一个廉价酒吗?”也许很多人会这么想。事实是,有时用一个东西的表面价格很难去衡量它的实际价值,套用一句革命家的豪言壮语:“我们就是用小米加步枪,打败了美帝国主义和蒋介石反动派的飞机加大炮。” 桃红葡萄酒冰镇过后,是夏天消暑解渴的饮料,有点甜味还能补充补充体力。有时候,一些简单的葡萄酒一样让我们觉得感动。

  No.1 Miguel Torres Santa Digna Cabernet Sauvignon rose

  米高桃乐丝圣迪娜桃红
  由西班牙著名的桃乐丝家族于1979年在智利建立的酒庄出产。这可能是新世界国家出产的第一款赤霞珠桃红葡萄酒。选用适合智利中央山谷特殊气候条件的葡萄品种酿制而成。具有樱桃红色,鲜亮而清澈。具有红色浆果、苹果的香气和轻微的酵母气息。入口果香浓郁张扬,活泼,酸度适中,回味干净。

  No.2 Grace Vineyard Rose

  怡园酒庄桃红葡萄酒
  一瓶上乘的葡萄酒只有在小规模的葡萄庄园里才能产生,精雕细琢,滴滴精品。这就是怡园酒庄追求的理念!1997年我们终于为纯种法国葡萄品种在中国找到了理想的庄园。它位于山西,在太行山和吕梁山脉环抱的山脚下。它呈鲜艳桃红色,有外来的花香、果味。入口清爽、甜、柔顺,余味含淡淡青果味。

  No.3 Casa Solar Tempranillo Rosado

  日光园玫瑰红葡萄酒 2005
  Casa Solar 意为“日光园”,来自西班牙中部的卡斯蒂利亚地区.日光园原酿酒厂始建于1889年。其创始人马丁内斯 ? 布琼达最初是用自家小葡萄园生产的葡萄发酵酿酒。1951年日光园酿酒厂迁址并扩大规模;1995年酿酒厂再次改造,生产设备高度现代化,并运营至今。日光园酿酒厂拥有4000只美国橡木桶,每次可盛放两百万瓶葡萄酒。如今,马丁内斯 ? 布琼达的后人接手管理酿酒厂,并传承家族传统,不断拓展日光园的规模。

  No.4 J.Vidal Fleury,Tavel

  威菲庄园桃红
  位于法国南部的威菲酒业是一家历史悠久的酒厂,早在1781年就已经开始从事葡萄酒的酿造。它是隆河谷地区最古老的酒厂,开创的时候仅有25英亩的葡萄园,除了自己酿酒之外他们还参与买卖的工作,包括销售自己庄园的酒和从其他地方收葡萄回来酿制的酒。威菲酒业的创始人Joseph Vidal一生追求把隆河谷不同地域出产的葡萄个性融入到葡萄酒里去,他希望自己酿造的每一款酒都是该产区最富代表性的作品。而这种精神,被一代一代地传承下来,奠定了威菲酒业在隆河谷的领先地位。

  No.5 Wente White Zinfandel

  威迪庄园粉红仙粉黛
  威迪酒园建立于1883年,当时德裔移民C.H. Wente来到加州,在旧金山湾东边的利物摩雅地区买下了48英亩的土地,种植他从法国波尔多的玛歌庄带来的葡萄苗,就此开始了他的美国淘金之梦。至今,威迪酒园已经传到了第五代人的手中,是加州最古老的制酒家庭之一。现在威迪酒园已经由原来的48英亩葡萄园扩展到了今天的3,000多英亩葡萄园,在利物摩雅谷和亚罗优斯高(Arroyo Seco)区都有自己的葡萄园,威迪酒园60%的产量外销全球153个国家,是全美外销数量最多的酒厂之一。入口清爽简单,略带甜味。

  No.6 Georges Dubeouf Syrah Rose,VdP d'Oc

  迪宝夫玫瑰红设拉子红葡萄酒
  威迪酒园建立于1883年,当时德裔移民C.H. Wente来到加州,在旧金山湾东边的利物摩雅地区买下了48英亩的土地,种植他从法国波尔多的玛歌庄带来的葡萄苗,就此开始了他的美国淘金之梦。至今,威迪酒园已经传到了第五代人的手中,是加州最古老的制酒家庭之一。现在威迪酒园已经由原来的48英亩葡萄园扩展到了今天的3,000多英亩葡萄园,在利物摩雅谷和亚罗优斯高(Arroyo Seco)区都有自己的葡萄园,威迪酒园60%的产量外销全球153个国家,是全美外销数量最多的酒厂之一。入口清爽简单,略带甜味。

  No.7 E.Guigal Tavel

  吉佳乐世家达维法定产区桃红葡萄酒
  1946年,Etienne Guigal在罗讷河谷北部的Cote Rotie创造了吉佳乐世家。吉佳乐世家是这个地区唯一维持传统的在新橡木桶中陈酿36~42个月的酒庄。这里也酿造来自于罗讷河谷北部上乘产区的葡萄酒,以及挑选、培育和推广来自罗讷河谷南部的优质葡萄酒。E. Guigal Tavel具有典型的鹧鸪眼颜色,香气中有明显矿物气息,入口略有单宁的涩感,矿物持续时间长,难得的有结构感的桃红葡萄酒。

  No.8 Beringer White Zinfandel

  贝灵哲庄园白仙芬黛桃红半甜白葡萄酒
  贝灵哲庄园位于加州那帕,创始于1876年,拥有超过130年的酿酒传统。贝灵哲被“葡萄酒热心家”与“葡萄酒与烈酒”杂志同时评为“2001年度最佳酒园”。贝灵哲也是唯一同时获得“葡萄酒观察家”杂志“最佳赤霞珠”与“最佳霞多丽”的酒园。这款酒拥有鲜嫩的草莓色,清澈透亮,香气是清新的草莓和悬钩子香气。入口带有轻微甜味,简单易饮。

  No.9 Alois Lageder Lagrein Rose

  贝拉格德酒园勒格瑞桃红葡萄酒
  贝拉格德酒园拥有150年的悠久酿酒历史。 酒园在意大利面积最小的葡萄产地阿托阿迪产区种植葡萄。地理位置非常适合葡萄的生长和成熟。同时,它也是该地区最先开始用篱架种植葡萄的酒庄,代表了多种文化元素的结合:悠久的历史和富有远见的视野。这款桃红红浆果的芬芳与花香颇为显著且富于表现力。酒体适中,口感柔滑而清新,回味悠长而优雅。

  No.10 Gran Feuduo Navarra

  格兰富都纳瓦拉桃红葡萄酒
  朱丽安史威特酒庄在西班牙酿酒和销售的历史可以追溯到1647年。如今,拥有多样化葡萄园并出产优质葡萄酒系列的朱丽安史威特奉行的酿酒哲学是“酒要突出表现其葡萄品种的特点”,这一哲学在生产的每个步骤都得到了体现。选用100%加纳查葡萄果汁,草莓般的粉红色中透出一抹紫罗兰色调,十分迷人。丛林浆果及混合果香令葡萄酒复杂、饱满、芳香四溢,且果味与果酸平衡。口感柔顺、持久,回味中蕴含淡淡的花香与果香。

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