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香菇鸡肉粥的做法

作者:吃地带 来源:www.ChiZone.cn 创建日期:2008-09-05
香菇鸡肉粥的做法

  香菇鸡肉粥怎么做?下面吃地带就来给大家介绍下香菇鸡肉粥做法。


  香菇鸡肉粥的做法一


  粥谱材料:
  鸡胸肉40g,虾仁20g,葱花少许,米1/4杯,盐1/2小匙。

  粥的作法:
  1.米洗净,香菇略洗后泡软切片备用,鸡胸肉切片,用沸水川烫过;
  2.米加适量的水先以大火煮开,再入香菇及鸡肉煮至米烂;
  3.最后撒上葱花,加盐调味即可。


  香菇鸡肉粥的做法二


  粥谱用料:
  鸡胸肉或鸡腿肉二两,香菇一两,珍珠米二两,胡萝卜一个(约二两),玉米粒一两,盐适量。

  粥的做法:
  1.鸡肉、胡萝卜、香菇均切小丁;
  2.砂锅中加两斤水,放入洗净的珍珠米,用中火烧沸后改小火煮二十分钟;
  3.下香菇、胡萝卜丁和玉米粒,用中火烧沸后改小火都二十分钟,再下鸡肉,烧沸后煮约三分钟,放入适量盐,拌匀后即可起锅上桌。


  香菇鸡肉粥的做法三


  粥谱材料:
  鸡肉半斤,香菇数朵,生菜一小颗,胡萝卜丝、姜丝各少许。

  粥的做法:
  1.鸡肉切块洗干净用水浸泡去血水,然后用料酒、生抽、盐腌20分钟;
  2.香菇用温水泡软去蒂切丝,其他生菜胡萝卜姜切丝备用;
  3.洗米煲粥,待粥七成熟之后倒入香菇丝、鸡肉、姜丝继续煲(其间搅拌);
  4.待鸡肉以及粥完全熟后倒入胡萝丝、生菜丝等,调入少许糖、一点盐即可。[吃地带]


  香菇鸡肉粥的做法四


  粥谱材料:
  鸡胸肉一块,香菇二个,东北大米,酱油,玉米油。

  粥的做法:
  1.香菇用水泡软后切碎,鸡胸肉切碎;
  2.放少许酱油,玉米油进鸡肉中调味;
  3.把切碎的香菇加水米熬成粥;
  4.加入已调味的鸡肉末再煮沸即可。


  香菇鸡肉粥的做法五


  粥谱材料:
  口蘑、香菇各50克,鸡肉馅50克,粳米100克,葱末、植物油、料酒、盐、酱油、味精、高汤各适量

  粥的做法:
  1.粳米洗净,泡透后放入锅中,加适量高汤和冷水煮沸,转小火煮成粥;
  2.口蘑洗净切片,香菇泡发回软、洗净去蒂、切片,鸡肉馅加料酒、酱油,用油炒熟;
  3.粥锅中加口蘑、香菇片及盐、味精、高汤,煮约15分钟,下鸡肉馅,搅匀,撒葱末即可。

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