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菠萝米饭的做法

作者:吃地带 来源:www.chizone.cn 创建日期:2008-06-18
菠萝米饭的做法

  菠萝米饭的做法一


  做饭材料:
  鲜虾仁,蟹棒,鱿鱼,甜青椒,菠萝,黄油,芝士片,番茄沙斯,盐。

  饭的做法:
  1.将新鲜虾仁剥皮或买现成剥好的也可,切成三厘米的段儿,蟹棒同样切法,鱿鱼、青椒、菠萝切2-3厘米的片儿;
  2.将锅烧热放入黄油化开,待冒泡时到如切好的材料翻炒(除菠萝外)至半熟,出锅待用;
  3.锅热小火放入黄油化开,待冒泡放入番茄沙斯翻炒两下之后放入芝士片调匀后,放一碗清水开大火烧开;
  4.待汤烧开后倒入翻炒好待用的材料,加盐用中火熬5分钟后放入切好的菠萝继续熬,这之间要不断的翻炒以免糊锅;
  5.待汤汁收浓后即可出锅,浇在盘子的米饭上即可食用。(米饭最好是新出锅的)[吃地带]


  菠萝米饭的做法二


  食谱材料:
  熟糯米120g,菠萝44g,鱿鱼1/3条,豌豆2个,葱1/3根,糖1小匙,蚝油2小匙,盐2小匙,胡椒粉1/2小匙,橄榄油3小匙。

  制作方法:
  1.将鱿鱼、菠萝切粒,豌豆洗净、泡水备用;
  2.平底锅内加入橄榄油,七成热时把葱和鱿鱼、菠萝、豌豆爆炒;
  3.加入蚝油、盐胡椒粉、糖等调味料,再略微炒,然后加入熟糯米,搅拌均匀,即可食用。

  温馨提示:
  1.糯米需要前天晚上煮好。
  2.如喜欢,可以加入些须白酒,味道会更醇美。


  菠萝米饭的做法三


  做饭材料:
  糯米,菠萝,火腿丁,青豌豆,果脯,白糖。

  饭的做法:
  1.将糯米用凉水浸泡2小时以上后,上屉蒸熟;
  2.将菠萝上部切下一片掏空,去掉菠萝木质心,菠萝肉切成碎块,加少许白糖,与火腿丁、青豌豆或果脯、糯米饭拌匀后,放入掏空的菠萝中,上屉蒸20分钟即可。

  温馨提示:
  菠萝肉先用盐水泡一下,味道才好。


  菠萝米饭的做法四


  食谱用料:
  大米200g,菠萝罐头1/2罐,火腿1块,时令蔬菜适量,油、盐各少许。

  制作方法:
  1.把菠萝罐头切丁,和淘洗好的大米加水一起用电饭煲蒸饭;
  2.在蒸饭的同时,将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条;
  3.将油加热,放入所有材料翻炒,加少许盐出锅,和蒸好的菠萝饭一起吃,即养颜又美容。

  温馨提示:
  用新鲜的菠萝更好,不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。

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