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婴幼儿食谱之鹌鹑粥

作者:吃地带 来源:www.ChiZone.cn 创建日期:2008-12-09
婴幼儿食谱之鹌鹑粥

  婴幼儿食谱之鹌鹑粥


  粥谱原料:
  大米30克,净鹌鹑1只,水适量。

  制作方法:
  1.将鹌鹑去皮洗净,切成大块,为防止有碎骨,可用经过消毒的煲汤袋盛装;
  2.米洗净,用水浸泡约2小时;
  3.浸泡过的米连水一起煲滚,加入装有鹌鹑的袋,滚开后,改用中火煲约45分钟,然后熄火等5分钟即可。[吃地带]

  风味特点:
  粘稠,鲜香。

  营养功效:
  鹌鹑肉营养价值高,有“动物人参”的美称,含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐及维生素成分,所含的热量比鸡肉高出数倍,具有健脾开胃作用。

  食用用法:
  每天可吃2-3次,每次1小碗。

  温馨提示:
  注意制作时,千万不要让鹌鹑骨渣掺入粥内。

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