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宝宝食谱之肉菜馅饼

作者:吃地带 来源:www.ChiZone.cn 创建日期:2008-11-28
宝宝食谱之肉菜馅饼

  宝宝食谱之肉菜馅饼


  该馅饼富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1和矿物质等营养素,适宜4-6岁幼儿食用。

  馅饼原料:
  面粉150克,净菜150克,肉馅70克,香油10克,酱油8克,黄酱7克,葱花6克,姜末2克,精盐适量,味精少许。

  馅饼制作:
  1.将肉馅放入盆内,加入葱姜末、酱油、黄酱、精盐、味精、水少许,搅拌均匀,最后加入香油和剁碎挤净水分的菜馅,拌匀成馅;
  2.将面粉放入盆内,加入适量的水,和成饮面团,稍饧;
  3.将面团揪成50克2个的剂子,擀成中间稍厚、边缘较薄的面皮,包馅收口,按成圆饼;
  4.饼铛烧热,码放生坯,烙到两面呈浅黄色,刷油,洒点水,再加盖烙一下即成。[吃地带]

  馅饼特点:
  外略脆,里软嫩,鲜香可口。

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